2019夏季食材排名來了！ No.1 台灣原味陳年老蘿蔔乾 我們家固定備的是「上下游市集」買的七年蘿蔔乾，黑黑的外貌雖不起眼，熬雞湯卻非常美味，能讓湯頭帶點甘味，更加濃郁醇厚。偶然看到這款十年老蘿蔔乾，和外觀濕潤漆黑的七年蘿蔔乾完全不同，十年的表面佈滿結晶，一罐沒幾塊，並不便宜，好奇買了回來照平常那樣丟下去熬湯；如果用七年蘿蔔乾燉煮一段時間後要撈起來，不然湯會越來越鹹，但十年的並不會，甚至可以浸泡隔夜，熬出來的雞湯沒半點鹹味道還更加溫潤甘美。 Tags: 2 comments 45 likes 1 shares Share this: HvM About author 打開HvM的衣櫃，你會看到什麼？ 「貓毛、相機、一堆繽紛色彩的泡泡不斷竄出。」 4519 followers 4512 likes "https://www.facebook.com/HvM.Mina/" View all posts